sábado, 25 de junio de 2011

Cocinera tradicional michoacana de Ocumicho - Fotografía de Sergio Alfaro Romero


La concina tradicional mexicana fue proclamada por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad de la mano de la cocina típica michoacana. Es admirable, como lo muestra esta extraordinaria imagen de Sergio, que algo tan grandioso se logre en lugares tan modestos. No cabe duda que lo grandioso se cocina con el talento propio y una herencia cultural centenaria.

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